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院工会举办职工饼干烘培DIY活动

发布时间:[2018-09-21]  

    

    9月19日下午,院工会在职工食堂举办了以“悦享中秋 情满地勘”为主题的职工饼干烘焙DIY活动。
    此前,工会已经通过网购准备了各种原料:蛋糕粉、鸡蛋、黄油、砂糖、花生粒、花生酱、炼乳等。一开始,大家手忙脚乱地跟着我院的“烘焙达人”刘志凌和廖志苹,边看边学边动手,慢慢地,大家有条不紊、得心应手起来,黄油切块、材料称重、使用打蛋器、加入炼奶混合搅拌、加入蛋糕粉制作面团,用模具整形后放入冰箱冷冻,在互相配合协作下,很快完成了极简风炼奶小饼干的前期工作。接下来,又开始了另一款饼干——花生小小酥的制作。一番忙活下来,出自大家手下的饼干一盘盘送进了烤箱,食堂里很快充满甜香的味道,那香气中饱含着幸福的气息。经过耐心的等待和忐忑的期待,饼干新鲜出炉了,火候应该是恰到好处,表面呈淡棕色,膨胀起来,光滑而饱满,微微地泛着光。冷却之后,慢慢变成一种诱人的金黄色,吃到嘴里,几乎入口即化,完全可以媲美传说中完美的旺旺煎饼。在饼干DIY与欢声笑语中,大家度过了美好的两个小时。

    此次烘焙DIY活动让职工们在繁忙的工作中放松身心,了解了饼干的制作过程,培养了动手能力和耐心细致,体会到了亲手制作并享受美食的乐趣,也增进了同事之间的沟通交流,增强了团队凝聚力。 


   

 

 

 

(综合办公室 林水东供稿